ミシェル・スミス |バレル 89 コニャック

ミッシェル フォルジェロン バリック 89 コニャックは、高品質のコニャックで有名なグランド シャンパーニュ地方の、独特で力強いヴィンテージです。 1989年に蒸留され、フレンチオーク樽で30年以上熟成され、アルコール度数は58％という驚異的な水準に達しました。この長期間の熟成プロセスにより、コニャックは深いオレンジと赤の色調、美しい輝き、そして甘やかで贅沢な味わいをもたらします。

バリック 89 は、マルメロや砂糖漬けのフルーツの甘い香りが特徴で、シナモンやブラックペッパーなどのスパイスのブーケと、杉の主要な木の香りが引き立てられます。口に含むと、コニャックはしなやかで丸みのある木のようなプロファイルを提供し、その高いアルコール含有量が風味の強さと長く続く余韻に貢献します。

このヴィンテージ コニャックは、その熟成年数の高さから「オーザー ダージュ」とみなされ、単一のヴィンテージを超えて、ミシェル フォルジェロンの「バリック」コレクション内で力強く有名なコニャックとなっています。消化不良として楽しむのに最適で、理想的にはダーク チョコレート (カカオ 80% 以上) と一緒に飲むと、チョコレートの苦みがコニャックの甘くフルーティーな香りを引き立てます。

ボトルはエレガントでスリムで、伝統と現代の両方の要素を反映しており、鍛冶屋のマスター ブレンダーの職人技を示すコルクが目に見えます。見事な化粧箱も付属しているので、理想的なギフトやコニャック コレクションへの重要な追加になります。

フォルジェロン家は 1909 年以来グランド シャンパーニュで設立され、品質と環境の持続可能性への取り組みで知られています。彼らのブドウ畑の面積は 24 ヘクタールで、主にユニ ブランのブドウが植えられており、最高級のオー ド ヴィーの生産に使用されています。ミッシェル フォルジェロン ブランドの最初のボトルは 1977 年に登場し、それ以来、このブランドは高品質のコニャックと持続可能な取り組みへの取り組みで知られています。

要約すると、ミッシェル フォルジェロン バリック 89 コニャックは、グランド シャンパーニュの最高のテロワールとフォルジェロン家の専門知識を代表する、豊かで深い味わいのコニャックであり、コニャック愛好家やコレクターに最適です。