デラメイン |プレアードによる DAUGE 氏の証言

限定版 Témoignage M. Dauge Collection Pléiade Delamain で、コニャックの世界の珍しい宝石を発見してください。伝統と細心の注意を払った職人技が詰まった特別な体験に浸ってください。私たちが「限定版」と言うとき、それはまさにそれを意味します。

この特異なコニャックは、コニャックの第一級にして最高級クリュであるグランド・シャンパーニュの名高い地域に位置するブール・シャラントの 10 ヘクタールのブドウ園の背後にある 85 歳の首謀者であるドージュ氏の生涯の仕事です。ここでは、シャラント川の左岸が彼の崇高な作品の特徴を形作っています。

私たちの物語は 1969 年に始まり、ドージェ氏が 1914 年以来眠っていた歴史的な 6 hl の蒸留器を使用して、この例外的なコニャックを蒸留しました。この蒸留器は愛情を込めて修復され、より大きなモデルに置き換えられる前に、この特別な蒸留に最後にもう一度使用されました。

その後、テスティモニー M. ドージはドーゲ氏のセラーで優雅に熟成されました。ここでは川の影響で、高い湿度が魔法のように働きました。その結果、紛れもない軽さを維持しながら、繊細さ、繊細さ、そしてフルーティな香りに満ちた、自然に還元された丸みのあるコニャックが生まれます。このコニャックの熟成の旅は 600 リットルのセコイア樽で始まり、タンニンの過剰な影響を受けることなく穏やかに熟成を開始します。その後、400リットルの樽で熟成を続けた後、ジャルナックの30リットルのダム・ジャンヌ樽に落ち着くことで、その独特の芳香プロフィールを閉じ込めました。

この時間と情熱の物語は、デラマンのマスターセラーマンであるドミニク・トゥトーがこのエレガントで微妙な作品に惚れ込んだとき、頂点に達しました。今日、この素晴らしいストーリーがあなた自身のコニャック コレクションの一部となる準備が整いました。

コニャック作りの芸術に対するこの崇高な証をあなたのコレクションに加えるチャンスをお見逃しなく。それは単なるコニャックのボトルではありません。それは物語であり、歴史的な蒸留器の最後のチャンスの記録であり、グランド・シャンパーニュ地方へのラブレターでもあります。限定版のテモワナージュ M. ドージュ コレクション プレイアード ドゥラメインを今すぐ体験してください。真の愛好家なら、コニャックの世界では忍耐が美徳以上のものであり、それが風味であることを知っているからです。