德拉曼 |兰波迪星团

这款干邑白兰地产自大香槟区中心马拉维尔村的贝尔维涅葡萄园，是一级干邑白兰地的杰出代表。贝尔维涅的 20 公顷葡萄园由 Delamain 直接管理，种植和蒸馏过程的每个环节均由内部控制。Delamain Malaville Cask No. 709-01 Révélation Collection 干邑白兰地采用特别小的铜制蒸馏器酿造，蒸馏液的流动速度要慢得多。这种方法酿造出了一种风味绝佳的生命之水，富含葡萄和水果香气，并带有香料味和明显的陈年风味。

蒸馏后，这款干邑白兰地被放入 350 升的橡木桶中陈酿，橡木桶由来自 Tronçais 森林的法国橡木制成。陈年橡木使酒精和木材之间的相互作用更加温和，从而展现了风土的特性。用于这款酒的酒桶存放在 Delamain 最小的酒窖之一中，该酒窖曾经是 Prieuré 酒庄的一部分。这个空间为干邑白兰地的陈酿提供了完美的条件：两个狭窄的教堂窗户朝南，在漫长的夏季，细细的阳光可以透过窗户照进来。同时，厚厚的石灰岩墙在冬季提供庇护，确保稳定的湿度和温度。

自 1759 年詹姆斯·德拉曼 (James Delamain) 离开爱尔兰定居雅纳克 (Jarnac) 成为干邑商人以来，德拉曼对酿造陈年干邑的无比热情代代相传。他的孙子亨利 (Henri) 于 1824 年创立了德拉曼酒庄 (Maison Delamain)。如今，德拉曼家族的第九代人仍在管理这家企业，共有 15 名员工。德拉曼酒庄以坚持极其古老的生产方法而闻名，也是唯一一家专门销售陈年 XO 或更老干邑的干邑生产商。德拉曼酒庄以自己的 AOC 大香槟为傲，但他们不愿意与任何特定的种植者或采购合同挂钩，而是每年单独挑选最好的葡萄酒。

此次发布的酒瓶设计优雅，略带弧度，底部较深，带有金色 Delamain 标志，瓶颈细长，覆盖着深蓝色箔纸。标签提供了有关酒瓶的详细信息，包括单个酒瓶编号。精美的深蓝色展示盒上装饰有金色字母，为整套产品锦上添花。

这款陈年干邑白兰地经过精心酿制，值得您全心关注。在室温下将其倒入郁金香杯中，静置 30 秒后再啜饮。它非常适合作为餐后酒或搭配浓郁的甜点。