GROSPERRIN | BONS BOIS, 27 ANS
GROSPERRIN | BONS BOIS, 27 ANS
Age of the cognac : vintage
Controlled Designation of Origin : Bons Bois
Bottle size : 700ml
Alcohol percentage : 52.4%
Eye :
Nose : Des notes de fruits confits, presque rôtis, avec une touche saline qui le rend avenant
Palate : Une finesse chaude et gourmande, qui révèle tous les arômes perçus FINALE Une légère salinité qui prolonge la dégustation
Dévoilé au grand jour
Une histoire familiale fondée dans les années 90 par Jean
Grosperrin, dirigée aujourd’hui par son fils Guilhem,
accompagné de sa sœur Axelle, Grosperrin incarne
l’essence même de l’art du cognac, en mettant en avant le
métier de sélectionneur et d’éleveur de cognac tel qu’il se
pratiquait au XIXe
siècle.
UNE APPROCHE ARTISANALE RIGOUREUSE
L’expression des cognacs Grosperrin réside dans le « témoignage sans artifice du patrimoine charentais ».
Guilhem Grosperrin, artisan du cognac, parcourt les terres
charentaises d’année en année et s’enrichit de découvertes et
de rencontres exceptionnelles, particulièrement d’héritages
familiaux et de successions confidentielles. La préservation
du savoir-faire traditionnel est cultivée par ces relations
fidèles et privilégiées qui capture l’unicité de chaque cognac
millésimé et lot d’exception.
CULTIVER L’ARTISANAT EN ART
Vieillis et assemblés avec minutie dans un chai du XIXe
siècle, réhabilité, sur les quais de la Charente, à Saintes, les
cognacs Grosperrin sont des œuvres d’art élaborées dans le
respect de leur histoire pour mieux la révéler. Chaque lot
est le témoignage vivant d’une parcelle, d’un terroir, d’un
fût, d’une histoire et d’une famille.
27 ANS D’ÂGE, UN MILLÉSIME PRIVÉ
Ce cognac millésimé provient des stocks privés d’un
courtier assermenté, qui avait eu l’opportunité d’acheter
ce lot constitué d’une dizaine de fût. Ce Bon Bois, de 27
ans d’âge, est entré sous contrôle d’État peu de temps
après sa distillation, où il a passé la majeure partie de son
vieillissement, jusqu’à ce que Grosperrin le rachète il y a
quelques années.